岡村 恭子のデンマークの暮らし " コペンハーゲンスマイル "

Niss

我が家のNissみっけ☆

デンマークでは古くからクリスマスのいたずら妖精：Nissが
屋根裏に住んでいる、と言い伝えられて来ました。
いつもは眠りこけているのですが、
クリスマスが近付くとガサゴソ起き出して、いたずらをするのです。
Nissの好物はお米をミルクで焚いてシナモンを振り掛けたお粥。
お椀に入れて、屋根裏部屋の扉の前に置いてあげましょう。
　　　　　　
　　　　　☆　…………　☆

北欧のクリスマスは
おばあちゃんの　おばあちゃんの、
そのまたおばあちゃんの時代から
語り継がれて来た物語りの世界が、
今も息づいている。
ふとした時に
そんな気配を感じて、嬉しくなる。
たぶん　それは、
夜が　こんなに　深く　暗く　静かだから。



















耳を済ますと、
屋根裏でNiss達が遊んでいる声が聞こえる気がする。

ogの季節

日増しに暗くなってきました。
これから冬至の頃まで＝クリスマスまで、
どんどん暗いトンネルの中に潜ってゆく感じです。
デンマークの人々は日中もテーブルに小さなキャンドルを灯して
暗い季節をキラキラと演出します。
私も朝起きると、まずキッチンの窓辺にキャンドルを灯すのが日課となりました。
ブラインドを開け、キャンドル越しに裏庭に目をやると、
小鳥たちが朝食中だったりします。
今年も裏庭の枯れ枝に取り付けた餌をついんばみにきてくれました。

さあ、クリスマス迄あと５週間です。
「og」のリースを窓辺に飾り、
”角砂糖キャンドル”を灯しました。
「og」のコレクションはとてもスカンジナビアンです。

今月から毎週土曜日、西荻のTORIAギャラリーで展示販売するそうです。
今週末＝１３〜１５日は三日間特別オープンと聞いています。
TORIAギャラリーはとても居心地良いと評判なので
散歩がてら覗いてみるのも楽しそう。
週末のお気に入り散策コースに加えてみてください。

TORIA Gallery :
http://toriagallery.com/

http://www.copenhagensmile.com/
内、「コペンハーゲンフレンズ」NO. 12でも紹介しています。

Doris Day

只今キッチンでのマイブーム：Doris Day

「うちのママは世界一」「パパ大好き」
ご存知でしょうか？
１９６０年代のアメリカホームドラマです。
Dorisのお陰で記憶の扉が開いたのですが、なにしろ性能が悪いので…
もしかしたら、正しくは”パパは世界一”＆”ママ大好き”だったかも
知れないし、「ママは何でも知っている」だったような気もして来た…
まあ、とにかく
きゅっとしたウエストにパッと膨らんだスカート。
広い芝生の庭に大きな白いペンキのお家。
車はキャデラックかな？とにかく大きい。
大きなムクムクした犬がシッポをふって、
大きな冷蔵庫から大きなケーキが出てきた。
なんでも大きかったけれど、それは豊かさの象徴に他ならなかったのね。
何の心配も無い明るく幸せアメリカンファミリー。
バカバカしい程に非日常的すぎる、そういうテレビ番組を、
私は毎週結構楽しみにしていたなあ、
などということを思い出しながら…
Doris Dayを聞いていると
あの頃、アメリカの未来予想図には何の曇りもなかったみたいです。

外は木枯らしだけど、
ビッグバンドに合わせてスイングしながら
冷蔵庫から卵なんか取り出せば、
即席アメリカンドリームワールドです。

記憶の扉 パート２

リビング雑誌のぺージめくっている時に、ふと目に入ったキャッチフレーズ。
『パスタを茹でるには４、８リットルの両手深鍋がベスト！』
そうかー。そうなのね。
やっぱり、ウチのは大きすぎるのよ。
ウチのですか？量った事は無いけど、多分６、５リットルくらいは有るな。うん。
お水を入れるとぐっと重くなって結構重労働です。
４、８リットル。そうね、このくらいが丁度持ち易いわね、きっと。
……大きく頷くと、私はリビング雑誌のページをパタン！と閉じて、
きっぱりと決心した。
「４、８リットルの両手深鍋を買おう！」

翌日、スタジオに行くタカシさんに件の物件をリクエストして
その日の夕食はもちろんパスタ。
みんなの大好きなスパゲティ−ミラネーゼ。
薄いカツレツを揚げたり、パスタソースを作ったりしながら
今迄よりひと回りコンパクトなお鍋で茹で初めするのを楽しみに待ってました。
そして、夕方。
リクエスト通りのモノが到着。
パッケージを解きながら、ほらっ！これこれ、
小さめお鍋でラクラククッキング。
タカシさんまで一緒になって喜んでいる様子に
ますますワクワク度が高まって…
ほらね？！…と
今迄のお鍋と並べてみたら、
うん？？あらっ？？あれれ？
何と！まったくどこをどう当てがってもピッタリ同じサイズではありませんか。
……
いつもの思い込み、勘違い、記憶違い、早とちり、おっちょこちょい。
記憶の扉と言うよりも養老猛さんのおっしゃる”バカの壁”が
人一倍分厚いような気がしています。









我が家の　　”パスタ茹でるのにベスト鍋×２”（EVATRIO社製）